名料理人、黒川和己さんによる野菜の飾り切りのお披露目会（ボランティア）が開かれました。
こんな手捌きを間近で見る機会は滅多にありません。
みんな興味津々でのぞき込み、あまりの繊細さに
「キレイ！」「どうしてそんな風に切れるんですか⁉」
と驚きの声が上がりました。
ご主人が集中している間、奥様の真理子さんが手早く
盛り付けてくださり、彩り豊かな豪華サラダが完成！
その見た目の美しさ、美味しさもさることながら、ご主人の素晴らしい技術とセンス
そしてそれを支える奥様のお二人がとても素敵でした。
医療従事者として日々奮闘している私達にとって、疲れが軽減し癒されたひとときでした。
黒川さんご夫婦、どうもありがとうございました！